A fim de atender à crescente demanda do mercado externo de carne bovina e apostando no retorno dos sistemas intensivos, novas modalidades contratuais vêm sendo desenvolvidas por meio de parcerias entre empresas de processamento de carne bovina e produtores de gado de corte. Este é o tema do artigo de capa desta 174ª edição do boletim do LAE.
Para esta edição selecionamos novas publicações em áreas de interesse e que constam nas revistas: Pubvet, Agricultural Systems, Agriculture, Animal, Animals, Journal of Dairy Science, Journal of Insects as Food and Feed, Livestock Science, Ruminants.
Destacamos o artigo “Economic viability of insect meal as a novel ingredient in diets for broiler chickens”, resultado da dissertação de mestrado de Mariel Neves Tavares, com colaboração de pesquisadores LAE e de outras instituições. A alimentação de animais de produção com insetos configura-se como uma importante tendência atualmente, ainda que desafios sejam significativos, como o custo de produção dos insetos em si. Todavia, avanços relacionados à essa tendência são evidentes.
Em nossa pesquisa mensal da variação dos custos de produção de ovinos, bovinos e suínos, identificamos variação positiva e significativa para os bovinos e ligeiras quedas nos custos de produção de ovinos e suínos. Veja os motivos nas respectivas sessões.
No programa de extensão Diálogos no LAE para o mês de outubro, receberemos o Prof. Oswaldo Santos Baquero, que abordará a temática da “Família multiespécie”, assunto este tão relevante contemporaneamente. A moderação será da jornalista Mariana Bombo Perozzi Gameiro. O encontro virtual será no dia 20 de outubro, às 19h30. Clique aqui para se inscrever.
Sugirmos conhecer o novo podcast da Rede Latino-americana de Diálogos em ATER Digital, a Rede Aurora. Assim como convidamos para conhecer o podcast do LAE, onde são reproduzidos, via áudio, todos os últimos Diálogos.
Atualizamos as seções de novos livros, cursos e possibilidades de trabalho.
Que tenham tod@s uma agradável leitura.
Não esqueça de se inscrever no próximo Diálogos no LAE "Família Multiespécie", com o Prof. Dr. Oswaldo Santos Baquero, professor da Universidade de São Paulo e escritor do livro "Comunidades e Famílias Multiespécies: aportes à saúde única em periferias".
O encontro será online no dia 20 de outubro às 19h30. Clique aqui e participe desse encontro com a gente!
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